食品電烤箱是一種經(jīng)濟(jì)使用的家居炊具，外形尺寸大致為寬370-425毫米，高236-320毫米，厚280-300毫米，能用來(lái)加熱花生，飯菜等，還能做各種中西名菜。它升溫快，操作方便，制作菜肴時(shí)，能讓菜肴變得鮮美，色澤亮麗，口感好。

它由箱體、加熱元件、控制面板、爐門(mén)、電源線和附件等部分組成。通電后，發(fā)熱器發(fā)出輻射熱，熱量便被食品吸收，直至熟透。整個(gè)加熱過(guò)程，不需要人在旁看守，自動(dòng)化程度高。

它有定時(shí)器，走時(shí)誤差不得大于10%；也有調(diào)溫器，控溫誤差不得大于10%。它的發(fā)熱元件壽命一般為1000個(gè)小時(shí)，熱效率大于60%。開(kāi)始發(fā)熱后，溫度從室溫升到200度，花費(fèi)時(shí)間不能超過(guò)15分鐘。

如果要購(gòu)買(mǎi)，一定要掌握技巧，并檢查好質(zhì)量，千萬(wàn)別被銷(xiāo)售人員忽悠了。不然，買(mǎi)到劣質(zhì)產(chǎn)品，將影響自己后期的使用體驗(yàn)。不管怎樣，在選購(gòu)前，都認(rèn)真了解一些選購(gòu)知識(shí)。