大型電磁爐的使用方法及注意事項

購買大型電磁爐后，正確擺放和使用至關重要，否則會影響其使用壽命。以下是使用方法和注意事項：

使用流程

1. 將需要烹調的食物清洗干凈，用盤子裝好。
2. 接通電源，在鍋中加油，把食物倒入進行翻炒，由于大型電磁爐熱效率高，翻炒速度要快，防止食物煮糊。
3. 若用其煲湯，需調整好時間和功率。

使用注意事項

1. 為避免浪費電，通電后可先將功率調至最大，再根據需求調小；煮湯或煮粥時，用小功率加熱。
2. 選用合適鍋具，因電磁爐利用電磁感應原理加熱，導磁性能好的鍋具加熱速度更快，烹調效果更佳。
3. 把握加熱食物的方法，如將堅硬食物泡軟后再煮、加水適量、食物煮至半熟再加湯水等，可節省電量。
4. 不要讓電磁爐長時間通電，應讓其適當休息，防止內部零部件燒壞。

總之，正確使用大型電磁爐，遵循使用流程和注意事項，能有效延長其使用壽命并節省電量。