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酸奶機怎么做酒釀

酸奶機怎么做酒釀

酸奶機制作酒釀的方法

家里購置了酸奶機的朋友,可充分利用起來。在自己或家人懷孕時,用酸奶機制作酒釀補身體是個不錯的選擇。以下是用酸奶機做酒釀的正確方法:

  1. 準備:將糯米倒入盤中,加水清洗干凈,用清水浸泡12個小時,建議晚上浸泡,第二天制作酒釀。
  2. 蒸煮:在蒸格上鋪濕布,倒入糯米,開火蒸煮約20分鐘。糯米煮熟后,準備一大盆涼水,分多次倒入,打散糯米,防止太粘影響米酒效果。
  3. 加曲攪拌:當糯米溫度降至合適范圍,用容器裝起來,加入酒曲攪拌均勻,確保糯米發酵均勻。
  4. 發酵:把容器放進酸奶機,蓋上蓋子,設置好發酵時間,通常需要24 - 36個小時。
  5. 檢驗:米酒發酵好后,品嘗味道,若酸甜適宜則成功;若沒有甜味,可多發酵幾天。

按照以上步驟,就能用酸奶機成功制作出美味的酒釀。

參考權威站點來源:無明確權威站點,此為常見生活經驗總結。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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