乳沫蛋糕，相信很多人都吃過，主要以蛋、砂糖、面粉為主要材料，具有一定的營養(yǎng)。通常，海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕都被認為是乳沫蛋糕。如果自己愛吃蛋糕，可以用面包機做。那怎樣用面包機做乳沫蛋糕呢？分享制作流程給大家。

1、將雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開，在蛋白中加入白糖，用打蛋器打發(fā)，可適當(dāng)加熱，但不要把雞蛋煮熟，不然，雞蛋變成炒蛋，就無法制作蛋糕了。

2、蛋白打發(fā)后，打發(fā)蛋黃，方法和打發(fā)蛋白一樣，都要把蛋液打發(fā)到能在筷子上立起來為止。

3、低筋面粉過篩，在蛋液中加入，充分攪拌，可根據(jù)自身需求加入少許色拉油和牛奶。

4、將蛋糊攪拌均勻后，倒入面包機內(nèi)桶，蓋上蓋子，按烘烤程序，進行烘烤。

5、等做好后加入配料即可食用，記得將面包機內(nèi)桶清洗干凈，放回面包機內(nèi)，以便下次使用。