通過飲食調養改善失眠：兩款傳統食療方法

失眠是現代人常見的健康問題，可能導致精神不佳、工作效率下降以及情緒波動等問題。在營養學和傳統醫學中，飲食調理被視為改善失眠的重要手段。古人提出的“以形補形”理念，強調通過食療來調養身體和心神。以下介紹兩款經典的食療方，旨在幫助改善失眠癥狀。

1. 桂圓童子雞

原料

• 童子雞：1只（約1000克）
• 桂圓肉：30克
• 蔥、姜、料酒、鹽：適量

制作方法

1. 將童子雞去除內臟，清洗干凈。
2. 將雞放入沸水中焯一下，撈出后放入缽或湯鍋中。
3. 加入桂圓肉、料酒、蔥、姜、鹽和適量清水。
4. 將缽或湯鍋放入蒸籠中蒸約1小時，取出后去除蔥和姜即可食用。

功效

桂圓童子雞具有補氣血、安心神的功效，適用于貧血、失眠、心悸等癥狀。

2. 玫瑰棗仁心

原料

• 豬心：1個
• 棗仁：20克
• 玫瑰花：10克

制作方法

1. 將豬心去除脂膜并清洗干凈。
2. 將棗仁略微炒香，與玫瑰花一起研磨成粉末。
3. 將研磨好的藥粉灌入豬心內部。
4. 將豬心放入碗中，隔水蒸或放入蒸籠中蒸至熟透。
5. 食用時去除心內的藥末，將豬心切片并拌入調料食用。

功效

玫瑰棗仁心具有養心血、寧心神的作用，適用于心血不足引起的心悸怔忡、失眠健忘等癥狀。

結論

通過合理的飲食調養，可以有效改善失眠問題，同時兼顧身體的整體健康。

參考來源

• 美國國家生物技術信息中心（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）
• 中醫藥信息網