菠蘿味道甜美,在廣東地區(qū)頗為常見(jiàn)。它汁多味甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有糖分、鹽類以及酶,這些成分對(duì)人體有良好的調(diào)節(jié)作用,能改善身體循環(huán)能力。菠蘿幾乎包含了人體所需的所有維生素,除了食用時(shí)易導(dǎo)致嘴巴受傷外,堪稱完美。它既可以單獨(dú)食用,也能與肉類搭配制作菜肴,十分美味。
一直以來(lái),孕婦是否適合食用菠蘿備受爭(zhēng)議。菠蘿雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,廣被提倡食用,但因其屬于熱帶水果,具有濕熱的性質(zhì)。孕婦在孕期可以適量食用菠蘿來(lái)補(bǔ)充維生素,不過(guò)過(guò)量食用則容易上火,像荔枝一樣,形成濕熱體質(zhì)后還可能引發(fā)肌膚瘙癢。而適量食用菠蘿一般不會(huì)上火。
食用菠蘿前最好用鹽水浸泡,這樣能避免菠蘿中的酶分解舌頭,防止舌頭受損。孕婦食用時(shí),最好選擇成熟的菠蘿,未成熟的菠蘿口感欠佳,過(guò)于成熟的菠蘿食用后易導(dǎo)致拉肚子。
結(jié)論:孕婦可以適量食用菠蘿補(bǔ)充維生素,但要注意控制量,選擇合適成熟度的菠蘿并經(jīng)鹽水浸泡后食用。
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