孕婦鴿子湯介紹
很多孕媽媽知道有孕婦鴿子湯,但不清楚其作用。下面為您詳細介紹。孕婦鴿子湯是一款補湯,鴿肉營養豐富,還有一定保健功效,能防治多種疾病。從古至今,中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
所需食材
- 鴿子一只
- 山藥一段
- 黑木耳2 - 3朵
- 鵪鶉蛋6 - 7個
制作方法
- 將鴿子清洗干凈,放入鍋中加水煮,加適量料酒去腥,撈出洗凈。
- 在鍋中放入姜片、蔥段、枸杞、紅棗,小火燉1.5小時。
- 山藥刨皮切片,泡發黑木耳,將鵪鶉蛋煮熟后剝殼。
- 用筷子刺一下鴿子,感覺比較酥時,放入鵪鶉蛋和黑木耳。
- 小火再燉20分鐘,放入山藥,繼續燉至山藥酥軟,加入鹽和雞精調味即可。
鴿子湯煮好稍涼后即可飲用,味道鮮美。孕婦偶爾喝鴿子湯,對身體有益。
結論:孕婦鴿子湯營養與美味兼具,孕婦偶爾飲用對身體有好處。
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