部分人將蛋白質(zhì)粉當(dāng)早餐,每日早上沖水喝一杯,然而這種喝法并非適合所有人,且蛋白質(zhì)并非多多益善。那么蛋白粉有哪些副作用呢?
一般來說,從正常飲食中我們就能獲取人體所需的足夠蛋白質(zhì)。像蛋類、豆類、肉類等食物都富含蛋白質(zhì)。若長期額外補(bǔ)充蛋白質(zhì),當(dāng)攝取量超過人體所需時(shí),經(jīng)過新陳代謝,身體組織會殘留許多有毒的代謝殘余物,可能引發(fā)自體中毒。同時(shí),會造成酸度過剩,導(dǎo)致酸堿度失衡,部分營養(yǎng)被迫排出體外,反而引起營養(yǎng)缺乏,還會使尿酸蓄積,組織里積存嘌呤等。
過高的蛋白質(zhì)攝入,會使蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來,逐步加重肝臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)會出現(xiàn)脂肪肝。過多無法消化的蛋白質(zhì),會在腸內(nèi)腐敗發(fā)酵,導(dǎo)致氨中毒,促發(fā)肝昏迷。此外,蛋白質(zhì)攝取過多還可能損害大腦,出現(xiàn)精神異常、骨質(zhì)疏松、心臟病等問題。長期補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人群,有害物質(zhì)會在腸道堆積并被吸收,可能縮短壽命。
結(jié)論:過量食用蛋白質(zhì)粉存在諸多健康風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)根據(jù)自身需求合理攝入蛋白質(zhì)。
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