喝湯是南方人的習慣，在南方很多人的觀念中精髓都是在湯中的，所以喝湯就足夠了，而另一些人則認為肉中殘留的營養更加多，更應該吃肉。那么到底是湯營養還是肉營養好呢？在春季的時候孕婦養生的話喝湯還是吃肉好呢？

其實在肉類燉的湯里面，大部分的營養都還是殘留在肉里面，只有小部分的營養到了湯中，到達湯中的營養一般有脂肪和膠原蛋白、維生素等。所以孕婦在春季養生的時候不可以只喝湯，還需要吃湯里面的肉類。而一些對肉類消化不良的孕婦則可以多喝湯，尤其是海鮮湯和菜湯這類清淡的湯。

另外，雖然說吃肉比喝湯的營養多，但是在懷孕期間在女性身體比較虛弱的時候多喝湯是可以幫助補充體力的。如果需要補鈣的話，孕婦們不可以單單靠和骨頭湯來補充鈣質，而需要口服鈣片或者多喝牛奶來補鈣。因為骨頭湯里的鈣質含量微乎其微，鈣質不溶于水，所以骨頭湯不需要多喝。