膽紅素高的飲食注意事項

在日常生活中，合理的飲食有助于抑制和預防膽紅素高。以下是膽紅素高時的飲食注意要點：

• 宜食食物：
  • 魚：魚的蛋白質與人體蛋白質結構相似，易于被肝臟消化吸收。
  • 蘑菇：蘑菇營養豐富，富含氨基酸和維生素，具有抗菌、抗癌作用，還能健脾開胃、增強免疫力。
  • 雞蛋：可適量食用，蛋黃中含有脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。膽固醇是構成人體組織薄膜的重要物質，還參與許多具有生理功能物質的合成。
  • 蜂蜜：對身體有益。
• 忌食食物：
  • 辛辣食物：辛辣食物易導致消化道生熱、濕熱夾雜，使肝膽氣機紊亂、消化功能減弱，應避免食用。
  • 煙：煙中含有多種有毒物質，會損傷肝臟功能，抑制肝細胞再生和修復，肝病患者必須戒煙。
  • 酒：90％的酒精需在肝臟代謝，酒精會干擾和破壞肝細胞正常的酶系統，直接損害肝細胞，導致肝細胞壞死。急、慢性活動肝炎患者即使少量飲酒，也會使病情反復或惡化。
  • 加工食品：罐頭或瓶裝飲料通常添加了防腐劑，對肝臟有或多或少的毒性，應少吃。
• 藥物使用：避免濫用激素、抗生素，藥物可能損害肝腎，肝病患者必須在醫生正確指導下合理用藥。

總之，膽紅素高的人群在飲食和用藥方面需格外注意，遵循上述原則有助于維護肝臟健康。

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