懷孕早期營養補充：兩款安胎食譜推薦

懷孕早期是準媽媽們身體適應和胎兒發育的關鍵時期，合理的營養補充對母嬰健康至關重要。以下是兩款適合懷孕初期的安胎食譜，不僅美味可口，還具有一定的保健功效。

1. 山藥芝麻粥

材料準備：

• 大米：60克
• 山藥：15克
• 黑芝麻：120克
• 鮮牛奶：200克
• 玫瑰糖：6克
• 冰糖：120克

制作步驟：

1. 將大米淘洗干凈，浸泡1小時后撈出瀝干。
2. 山藥去皮切成細粒，黑芝麻炒香備用。
3. 將大米、山藥、黑芝麻、鮮牛奶和適量清水倒入攪拌器中攪碎，過濾去渣，留汁備用。
4. 將鍋置于火上，加入適量清水和冰糖，煮沸至冰糖融化后倒入過濾好的漿汁。
5. 慢慢攪拌至粥變稠，加入玫瑰糖，繼續攪拌至熟即可。

功效及注意事項：

這款粥口感香甜，具有補腎、促進腸道蠕動和預防便秘的作用。山藥富含膳食纖維，對胃部健康有益；黑芝麻則富含蛋白質和多種微量元素。但對于患有糖尿病的孕婦，應減少糖的用量。

2. 安胎鯽魚姜仁湯

材料準備：

• 鯽魚：1條（約400克）
• 生姜：6克
• 春砂仁：15克
• 豬油、精鹽、味精：適量

制作步驟：

1. 將鯽魚去鱗、去內臟，清洗干凈。
2. 春砂仁清洗后瀝干，研成粉末，裝入鯽魚肚內。
3. 生姜去皮切絲備用。
4. 將燉盅洗凈，把鯽魚和姜絲放入盅內，蓋好盅蓋。
5. 隔水燉煮2小時后，加入豬油、精鹽和味精調味，再稍燉片刻即可食用。

功效及注意事項：

這款湯具有安胎止吐的功效，特別適合緩解孕婦在懷孕初期常見的惡心、嘔吐癥狀。鯽魚富含優質蛋白，春砂仁則有助于健脾開胃。

總結

通過科學合理的飲食搭配，孕婦可以更好地滿足自身和胎兒的營養需求，同時緩解懷孕早期的不適癥狀。這兩款食譜不僅簡單易做，還能為孕期健康保駕護航。

參考來源：

• 媽媽網百科
• 美國國家醫學圖書館（NCBI）