作為這一款美味的主角之一，紅菇發(fā)揮著極為重要的作用。紅菇風(fēng)味獨(dú)特，香馥爽口。其味較之任何菇類(lèi)無(wú)法倫比的鮮甜可口；并含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強(qiáng)身健體、延年益壽。大家可能都知道紅菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那么紅菇燉雞湯的功效與作用又有哪些呢？下面媽網(wǎng)百科為你解答。

我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，味甘性溫，有補(bǔ)虛養(yǎng)血、滋陰、清涼解毒的功效，可用于治療貧血、水腫、營(yíng)養(yǎng)不良產(chǎn)后惡露不盡、關(guān)節(jié)痛、手足麻木、四肢抽搐。

紅菇中含有比較多糖類(lèi)抗癌物質(zhì)，非常有利于促進(jìn)我們血液的循環(huán)，降低血液中的膽固醇、從而抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，對(duì)治療急性脊髓視神經(jīng)癥也有非常好的療效哦。因此媽網(wǎng)百科建議體內(nèi)膽固醇偏高的人群，可以經(jīng)常食用紅菇，紅菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅高，而且對(duì)降低膽固醇和防癌有很大的療效。

另外，根據(jù)科學(xué)研究表明，準(zhǔn)媽媽吃紅菇燉雞湯好處多，可以快速補(bǔ)血，提高免疫力，在最短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)足元?dú)猓鼓忝嫔t潤(rùn)。坐月子的媽媽要是一天能吃一碗紅菇燉雞湯，可在很短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)健康，紅菇燉雞湯的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且吃了之后奶水也是相當(dāng)?shù)南闾穑趟疇I(yíng)養(yǎng)豐富，更有利于小寶寶的健康成長(zhǎng)。