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阿膠固元膏的做法

阿膠固元膏的做法

阿膠固元膏的功效與制作方法詳解

阿膠固元膏以其滋補功效顯著而廣受歡迎。它不僅能夠補血養顏,還能夠增強免疫力、改善體質。如果您想在家自制阿膠固元膏,以下是詳細的制作方法和注意事項。

一、阿膠固元膏的主要功效

  • 補血益氣:阿膠具有顯著的補血作用,適合貧血、氣虛人群。
  • 養顏美容:長期食用有助于改善膚色,延緩衰老。
  • 增強體質:適合體質虛弱、免疫力低下者。
  • 改善睡眠:對于失眠人群具有一定的調理作用。

二、制作阿膠固元膏的材料準備

材料名稱用量
阿膠250克
黃酒500毫升
黑芝麻200克
核桃仁250克
紅棗(去核)200克
桂圓肉150克
枸杞150克
冰糖200克

三、阿膠固元膏的制作步驟

  1. 將阿膠砸碎,放入一個帶蓋的大碗中,加入黃酒,浸泡2-3天。
  2. 用文火炒熟黑芝麻,核桃仁去殼后掰成小塊,同樣用文火炒至九成熟。
  3. 桂圓肉去殼后剪碎,冰糖砸碎備用;紅棗去核剪碎后用小火炒干,枸杞同樣處理以去除水分。
  4. 將浸泡好的阿膠和黃酒倒入砂鍋,用中小火加熱,加入砸碎的冰糖,不斷攪拌至阿膠完全融化。
  5. 繼續熬制至阿膠濃稠,用筷子挑起時能掛絲為佳。
  6. 迅速加入黑芝麻、核桃仁、桂圓肉、紅棗、枸杞等材料,快速攪拌均勻。
  7. 將混合物倒入鋪有保鮮膜的容器中,上面再覆蓋一層保鮮膜,用玻璃杯壓平。
  8. 室溫冷卻后,放入冰箱冷凍1小時,取出切片即可。

四、配方調整建議

  • 糖尿病人:去掉冰糖,增加1-2兩枸杞。
  • 便秘患者:可加入2-3兩松子仁。
  • 氣虛怕冷者:可增加2-3兩桂圓肉。
  • 失眠嚴重者:可加入2-3兩酸棗仁。

五、注意事項

制作過程中需保持材料干燥,以延長阿膠固元膏的保存時間。成品可冷藏保存,建議盡快食用以保持新鮮。

六、結論

阿膠固元膏是一種營養豐富、制作簡單的滋補佳品,適合家庭制作并根據個人需求調整配方。

參考來源

媽網百科

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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