深圳勝記餐廳：粵菜經典與創意的完美融合

餐廳簡介

勝記餐廳的起源可以追溯到福田區燕南路上的一家小面館，最初以經營粥粉面為主。經過23年的發展，勝記秉承“創業不怕苦，用料不厭精，待客不嫌煩”的經營理念，逐步成長為深圳最具代表性的粵菜餐廳之一。

分店特色

• 八卦老店：以供應野味聞名，尤其在夜宵時段十分火爆，是深圳夜生活的縮影。
• 花園城店：號稱亞洲最大的天臺酒店，設有秋千、太陽傘和玻璃房子，天氣晴好時，露天用餐別有一番情趣。

此外，勝記的部分分店還提供茶市服務，為顧客提供更多選擇。

推薦菜品

• 豉汁黃沙蜆：雖然蜆肉有時不夠肥美，但豉汁的香味濃郁，適合一家人小酌時佐餐。
• 勝瓜浸魚腐：魚腐滑嫩，絲瓜甜美，湯汁香濃，是一道廣受歡迎的菜品。
• 芝士焗番薯：創意粵菜的代表，將草根食材番薯與西式芝士結合，口感甜香糯軟，適合大人小孩共享。
• 欖角蒸河鮮：以欖角清蒸河鮮，鮮甜度遠勝普通豉汁蒸法，尤其適合老饕品嘗。

地理位置與消費信息

• 地址：深圳市福田區紅嶺中路1001號荔枝公園東門（近國信證券）
• 電話：0755-82095333 / 0755-82095933
• 人均消費：約￥86

八卦一路的美食文化

隨著八卦一路商圈的繁榮，這條街從最初的幾家大排檔發展成為餐館酒家林立的美食聚集地。每到傍晚，霓虹燈點亮街道，空氣中彌漫著美酒佳肴的香味。勝記八卦老店憑借其精致干凈的出品和適中的口味，吸引了眾多食客，尤其是香港的美食愛好者常特意過海關來此光顧。

總結

勝記餐廳以其獨特的粵菜風味和創意菜品，成為深圳餐飲界的標桿，無論是本地居民還是外地游客，皆能在此找到屬于自己的美食記憶。

參考來源

大眾點評網