海螺的食用信息

海螺是一種高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，一般人群均可食用。

適宜人群

• 黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人。
• 癌癥、干燥綜合征患者。
• 肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、脂肪肝患者。

不適宜人群

• 脾胃虛寒、便溏腹瀉之人。
• 風寒感冒期間患者。
• 女子行經期間及婦人產后女性。
• 素有胃寒病者。

不宜搭配

• 中藥蛤蚧、西藥土霉素。
• 牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類。
• 冰水（食用螺類時飲用會導致腹瀉）。

綜上所述，食用海螺時需根據自身身體狀況和飲食搭配原則合理選擇，以保障健康飲食。