家常菜譜:洋蔥杏鮑菇的簡單做法
簡介
洋蔥杏鮑菇是一道簡單易做、營養豐富的家常菜肴,適合日常家庭餐桌。杏鮑菇富含蛋白質、維生素和礦物質,口感鮮嫩,搭配洋蔥的香甜味道,能夠為您帶來一份健康又美味的飲食體驗。
準備材料
- 杏鮑菇:300克
- 洋蔥:1個
- 生抽:1湯匙
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 橄欖油:1湯匙
制作步驟
- 將杏鮑菇洗凈后切成均勻的薄片,洋蔥洗凈后切成細絲備用。
- 在不粘鍋中加入一湯匙橄欖油,用小火加熱。
- 將杏鮑菇片放入鍋中,煎至兩面呈微黃色后盛出備用。
- 將切好的洋蔥絲倒入鍋中,用小火煸炒至散發出香味。
- 加入煎好的杏鮑菇片,與洋蔥一起翻炒均勻。
- 加入適量鹽、生抽和胡椒粉調味,繼續翻炒至食材入味。
- 將炒好的菜肴裝盤,即可享用。
小貼士
- 杏鮑菇切片時厚薄要均勻,以確保煎制時受熱均勻。
- 洋蔥煸炒時可以稍微加一點點水,避免粘鍋。
- 調味料的用量可以根據個人口味適當調整。
營養價值
杏鮑菇富含膳食纖維、蛋白質和多種微量元素,有助于增強免疫力、促進腸道健康;洋蔥則含有豐富的抗氧化物質,有助于降低膽固醇和血壓。
總結
這道簡單的洋蔥杏鮑菇,不僅制作方便,還能為您帶來豐富的營養和美味,是日常健康飲食的好選擇。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。