蜂膠：一種天然的多功能生物活性物質(zhì)

蜂膠是一種由蜜蜂采集和加工而成的天然固體膠狀物，具有獨(dú)特的芳香氣味和黏性。蜜蜂通過采集針葉林或闊葉林幼芽與樹干上的樹脂、揮發(fā)油等植物分泌物，并與其自身腺體分泌物（如上顎腺、舌腺）以及蜂蠟、花粉混合，經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化后形成蜂膠。

蜂膠的來源與形成過程

樹脂是植物組織細(xì)胞的代謝次生物，通常與揮發(fā)油等物質(zhì)混合存在，是植物自我保護(hù)機(jī)制的產(chǎn)物。樹脂幫助植物保護(hù)新生幼體和受損部位免受微生物和昆蟲的侵害。這種保護(hù)機(jī)制是植物在自然進(jìn)化過程中形成和完善的。蜜蜂通過采集樹脂并將其加工成蜂膠，使得這種自然界的保護(hù)機(jī)制得以共享。

我國常見的膠源植物包括楊樹屬、柳樹、松樹、樺樹、榆樹、槐樹，以及桃、李、杏、栗、梨樹等。然而，樹脂僅是蜂膠的原料，不能直接替代蜂膠。蜂膠與樹脂的最大區(qū)別在于，蜂膠經(jīng)過蜜蜂的生物轉(zhuǎn)化，含有更多活性因子，具備更廣泛和明顯的生物學(xué)與藥理學(xué)作用。

蜂膠的分類與用途

根據(jù)加工方式和用途的不同，蜂膠可分為以下幾類：

• 毛膠：直接從蜂箱中取得，未經(jīng)過加工，含有蜜蜂肢體的木屑、泥沙、麻布纖維等雜質(zhì)。形態(tài)為不透明的團(tuán)塊狀或碎屑狀，適用于外用或作為雞、豬、牛、羊飼料的強(qiáng)化劑。
• 原膠：毛膠經(jīng)過工廠化加工后制成，雜質(zhì)與重金屬含量符合國際標(biāo)準(zhǔn)。形態(tài)為不規(guī)則條塊狀，適合作為食品、藥品、化妝品的原料。
• 蜂膠標(biāo)準(zhǔn)溶液：蜂膠的乙醇溶液，適用于外用或作為食品、藥品添加劑及食品防腐劑。
• 蜂膠水溶液：適用于稀釋后口服，或作為食品、藥品的添加劑。
• 蜂膠油：蜂膠的油溶液，適用于美容化妝品或日常皮膚保養(yǎng)。
• 蜂膠干膏：蜂膠提純物，呈膠片狀，適用于食品、藥品、化妝品，以及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。
• 蜂膠制品：各種含蜂膠的食品、藥品和化妝品。
• 蜜溶蜂膠：由蜂蜜溶解蜂膠制成，不添加化學(xué)添加劑，適用于稀釋后口服或外用。

蜂膠的獨(dú)特性與價(jià)值

蜂膠的獨(dú)特性在于其經(jīng)過蜜蜂生物轉(zhuǎn)化后，含有多種活性成分，如黃酮類化合物、酚酸類物質(zhì)等。這些成分賦予蜂膠顯著的抗菌、抗氧化、抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用，使其在食品、藥品、化妝品以及農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)中具有廣泛應(yīng)用。

總結(jié)

蜂膠是一種由蜜蜂采集和加工的天然生物活性物質(zhì)，具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。其獨(dú)特的生物學(xué)和藥理學(xué)特性使其成為食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域的重要原料。

參考資料

• National Center for Biotechnology Information (NCBI)
• ScienceDirect
• World Health Organization (WHO)