紅菇的營養(yǎng)成分

紅菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)（如鈣、鐵、鋅等）和多種維生素（如維生素B族、維生素D等）。它具有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效，特別適合體虛或貧血人群。

雞肉的營養(yǎng)成分

母雞肉每百克含蛋白質(zhì)23.3克，脂肪1.2克，同時(shí)富含礦物質(zhì)（如鉀、磷、鈣）和維生素（如維生素B6、煙酸等）。雞肉具有溫中、益氣、補(bǔ)虛的作用，是一種低脂高蛋白的優(yōu)質(zhì)食材。

紅菇與雞肉搭配熬制成的紅菇燉雞，不僅美味，還具有以下主要健康功效：

• 補(bǔ)虛養(yǎng)血：紅菇燉雞富含多種營養(yǎng)成分，能夠有效補(bǔ)充人體所需，特別適合貧血、血虛等人群。
• 改善體虛癥狀：適用于病后、產(chǎn)后體虛的人群，有助于恢復(fù)體力。
• 強(qiáng)健身體：普通健康人經(jīng)常食用，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。
• 養(yǎng)血補(bǔ)肝：紅菇燉雞味甘微溫，適合血虛目暗、夜盲等癥狀的人群。
• 養(yǎng)心安神：具有滋陰潤膚的功效，能夠改善皮膚狀態(tài)，緩解壓力。
• 清涼解毒：紅菇燉雞具有一定的清熱解毒作用，適合炎熱季節(jié)食用。
• 輔助治療疾病：對貧血、水腫、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后惡露不盡、關(guān)節(jié)痛、手足麻木、四肢抽搐等癥狀有一定的輔助治療作用。
• 增強(qiáng)免疫力：紅菇燉雞中的營養(yǎng)成分能夠提高機(jī)體免疫力，并具有一定的抗癌作用。

紅菇燉雞適合以下人群：

• 貧血、血虛、體虛者
• 病后、產(chǎn)后恢復(fù)期人群
• 希望增強(qiáng)免疫力的普通健康人群
• 需要滋補(bǔ)養(yǎng)生的中老年人

建議每周食用1-2次，每次適量，避免過量食用以免引起腸胃不適。