小銀魚干美食制作：臘肉炒銀魚

吃過新鮮銀魚后，嘗試用小銀魚干制作美食也是個不錯的選擇。小銀魚干既可以涼拌，也能做成美味菜肴。發揮你的創新力，一起來學習小銀魚干的好吃做法。下面為大家分享一道又有肉又有魚的佳肴——臘肉炒銀魚。

準備材料

• 銀魚100克
• 臘肉100克
• 青椒1個
• 蔥1根
• 姜小塊
• 蒜2瓣
• 生抽、味精適量

制作步驟

1. 將所有材料洗凈備用；把臘肉切成細條，青椒、姜、蒜切絲，蔥切長段。
2. 準備炒鍋，開大火，倒入適量的油，待油溫熱后下臘肉煸炒。
3. 待臘肉炒熟后，放入姜蔥蒜進行炒制。
4. 直到姜蒜爆香散發香味后，放入銀魚。
5. 最后放入青椒絲煸炒至熟，加入少許生抽和食鹽，即可裝盤。

按照以上步驟，就能輕松做出美味的臘肉炒銀魚，讓你品嘗到獨特的風味。

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