自制薯片教程

薯片是深受大眾喜愛的零食，食用時(shí)常常讓人一把接一把，停不下來。然而，市面上大品牌的薯片價(jià)格較高，讓人有些心疼；而無品牌的散裝薯片，其衛(wèi)生狀況又令人擔(dān)憂。自己在家制作薯片，不僅方便衛(wèi)生，還經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且能根據(jù)個(gè)人口味制作出咸甜不同的風(fēng)味。接下來，為大家詳細(xì)介紹自制薯片的做法。

原料準(zhǔn)備

• 甘薯600克
• 芝麻30克
• 橘餅30克
• 白砂糖50克
• 花生油75克

制作步驟

1. 將紅薯洗凈去皮，切成約0.5厘米厚的片。
2. 在鍋內(nèi)倒入花生油，用旺火燒至六成熱，放入紅薯片炸至呈金黃色，撈出瀝油后裝入盤中。將芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘餅剁成細(xì)末。
3. 鍋內(nèi)再次倒入花生油，燒熱后加入糖和適量水，用小火熬煮成糖漿。將糖漿盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘餅細(xì)末，即可食用。

綜上所述，自己在家制作薯片簡單方便，既能保證衛(wèi)生又能節(jié)省成本，還能滿足個(gè)性化口味需求，值得一試。

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