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干裙帶菜的做法大全

干裙帶菜的做法大全

干裙帶菜的美味做法

裙帶菜是常見的食材,因其豐富的鮮味和營養,深受廣大“吃貨”喜愛。它的烹飪方式多樣,常見的有涼拌和熬粥。接下來為大家詳細介紹干裙帶菜粥和涼拌裙帶菜的做法。

干裙帶菜粥

用料

  • 干裙帶菜:10克
  • 粳米:150克
  • 鹽:1/2茶匙
  • 香油:1湯匙
  • 蔥:3克

做法

  1. 將粳米洗凈,放入高壓鍋內,加入適量水,煮成白粥。
  2. 把干裙帶菜用清水泡發,之后切碎。
  3. 鍋燒熱,加入香油,放入蔥花爆香。
  4. 放入切碎的裙帶菜,略作翻炒。
  5. 將煮好的白粥倒入鍋中。
  6. 大火燒開后轉小火,煮5分鐘,加入鹽調味即可。

涼拌裙帶菜

做法步驟

  1. 準備好所有食材。
  2. 把干裙帶菜放入水里浸泡5分鐘左右,如果覺得裙帶菜有腥味,可以適當延長浸泡時間。
  3. 將黃瓜切絲備用。
  4. 泡好的裙帶菜瀝干水分,加入黃瓜絲、芝麻,再放入白醋、食鹽、涼拌菜料、香油,攪拌均勻。

干裙帶菜無論是做成粥還是涼拌菜,都各具風味,大家可以根據自己的口味喜好進行選擇制作。

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* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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