當我們吃餅干、面包、蛋糕時，我們就面對于奶油的誘惑。大家可知道這些都是人造奶油？那么市面上這么多的人造奶油有沒有危害呢，下面媽網百科就給大家說說人造奶油的危害。

人造奶油不像動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類（也叫壞膽固醇）的含量，從而降低高密度脂類的密度。雖然人造奶油有部分危害，但是因為爽口、甜而不膩并且不易變質，因此廣受商家和顧客的歡迎。

為了讓我們少受傷害，在買含有人造奶油的食品前，大家一定要了解一下幾點知識：

1、人造奶油可以增加血液連稠度。

2、人造奶油可以提高低密度脂類的數量，減少高密度脂類的數量，從而促進動脈硬化。

3、高糖成分，人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害尤為嚴重，主要有以下幾點①反式脂肪酸可以影響人體的記憶力，因為反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇有地址作用；②反式脂肪酸在人體幾乎不存在，而且極不易被人體消化，同意在腹療積累，從而導致肥胖；③反式脂肪酸可以減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產生負面影響，從而導致精子在人體內的生理活性被中斷；④反式脂肪酸對正處于生長發育期的少年兒童脂肪酸的吸收產生阻礙，還會造成中樞神經系統的生長發育造不良。

因此人造奶油食品不是優質的食品，最好少接觸這類食品。即使想吃，也要在不影響自己健康的情況下食用。