杏仁及杏仁粉食用注意事項(xiàng)

在熱門電視劇《甄嬛傳》中，安陵容的死亡方式是吃杏仁過量。這不禁讓人產(chǎn)生疑問：為什么吃了過量的杏仁會(huì)中毒呢？既然營養(yǎng)美味的杏仁都不能多吃，那么作為杏仁加工產(chǎn)品的杏仁粉是否也不能多吃呢？它又有哪些副作用呢？接下來，讓我們一起深入了解。

杏仁的特性與適用人群

杏仁具有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，僅適宜于風(fēng)邪、腸燥等實(shí)證之患。然而，對(duì)于陰虧、郁火者而言，則不宜單味藥長期內(nèi)服。像肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等病癥患者，禁忌單味藥久服杏仁。

過量食用杏仁的危害

過量食用杏仁，尤其是苦杏仁，對(duì)身體是有害的。過量服用苦杏仁可引發(fā)中毒，具體表現(xiàn)為眩暈、突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則等癥狀。若不及時(shí)進(jìn)行搶救，患者可能會(huì)因呼吸衰竭而死亡。這充分體現(xiàn)了“物極必反”的道理，即使某樣食物本身有益處，但食用過多也會(huì)給身體帶來不良的副作用。

杏仁粉的情況

杏仁粉與杏仁露一樣，都是杏仁的加工產(chǎn)品，其原料均為杏仁。不同的是，杏仁粉是用杏仁磨制而成的粉末。由于它的原料是杏仁，所以杏仁粉也具有和杏仁類似的副作用，不能過量服用。否則，同樣會(huì)給身體帶來不良影響，導(dǎo)致得不償失的結(jié)果。

綜上所述，無論是杏仁還是杏仁粉，都需要適量食用，避免因過量攝入而對(duì)身體造成損害。

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