很多餅干、蛋糕的奶油都是人造奶油，而當我們沉醉與餅干、蛋糕的誘人味道時，早已經吧人造奶油的害處拋之腦后了。人造奶油，又稱之為植物奶油，植物奶油一般都是由植物油、水、鹽、奶粉、砂糖、香味等多種添加劑調和而成的，這種調和出來的人造奶油對于人體的健康有著很大的威脅。那么，關于人造奶油的危害有哪些呢？

人造奶油不像動物奶油那樣含有較高的膽固醇和熱量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂類（也叫壞膽固醇）的含量，從而降低高密度脂類的密度。這種反式脂肪酸就是危害人體健康的罪魁禍首。

1、人造奶油可以增加血液黏稠度，提高低密度脂類的數量，減少高密度脂類的數量，從而促進動脈硬化。

2、人造奶油可以影響人體的記憶力，因為反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。

3、人造奶油在人體內幾乎不存在，而且極不易被人體消化吸收，容易在腹療積累，從而導致肥胖。

4、人造奶油可以減少男性荷爾蒙的分泌，對精子活性產生負面影響，從而導致精子在人體內的生理活性被中斷。

5、人造奶油對正處于生長發育期的少年兒童脂酸的吸收產生阻礙，還會造成中樞神經系統的生長發育造不良。

因此人造奶油食品不是優質的食品，最好少接觸這類食品。即使想吃，也要在不影響自己健康的情況下食用。