伊拉克棗,又稱波斯棗、番棗或椰棗,是一種營養價值極高的熱帶水果,被譽為“沙漠面包”。它不僅是中東地區的重要糧食和果品,還廣泛用于制糖和釀酒。椰棗的果肉甜美,口感獨特,深受世界各地人們的喜愛。
椰棗富含多種對人體有益的營養成分,每100克椰棗的營養成分如下:
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 水分 | 15.3g |
| 蛋白質 | 2.50g |
| 脂肪 | 0.40g |
| 纖維 | 3.90g |
| 鈣 | 0.12g |
| 其他礦物質 | 1.98g(包括鎂、鐵、磷等) |
| 維生素 | 胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等 |
椰棗的主要糖分為果糖,易于消化,且脂肪和膽固醇含量極低,特別適合糖尿病患者作為代糖使用。
椰棗不僅營養豐富,還具有多種食療功效:
椰棗不僅可以直接食用,還能用作以下用途:
伊拉克棗(椰棗)是一種營養豐富、用途廣泛的水果,其高含量的果糖、維生素和礦物質使其成為健康飲食的重要組成部分。無論是作為日常食品還是食療佳品,椰棗都能為人體提供多方面的益處。