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紅燒魚籽的做法

紅燒魚籽的做法

紅燒魚籽的做法

魚籽富含營養(yǎng),具有促進(jìn)生長發(fā)育和健腦的作用,在日常生活中適當(dāng)食用魚籽是個不錯的選擇。今天就為大家介紹一道美味的紅燒魚籽的做法,相信這道菜不會讓你失望。

準(zhǔn)備材料

  • 魚籽
  • 鯉魚
  • 花生油
  • 醬油
  • 食鹽
  • 蔥姜蒜末

詳細(xì)做法

  1. 將魚籽仔細(xì)洗凈,鯉魚洗凈后切成均勻的塊狀,同時把蔥姜蒜切好備用。
  2. 用醬油、料酒、白糖、醋、鹽和適量清水兌成醬汁備用。
  3. 鍋中倒入花生油,燒熱后放入鯉魚塊和魚籽,煎至表面微微金黃后盛出。
  4. 鍋中留少許底油,爆香蔥姜蒜片,待出香味后把煎好的魚和魚籽放入鍋中,接著將準(zhǔn)備好的醬汁倒入鍋中,大火煮開后,蓋上蓋子轉(zhuǎn)中火燜煮20分鐘,最后收濃湯汁即可。

按照以上步驟,一道美味的紅燒魚籽就完成了,你可以盡情享受這道營養(yǎng)又美味的佳肴。

結(jié)論:魚籽營養(yǎng)豐富,這道紅燒魚籽做法簡單,是值得一試的家常美食。

參考權(quán)威站點來源:由于此為常見美食做法,未參考特定權(quán)威站點,相關(guān)烹飪知識可在美食天下(https://www.meishichina.com/)等專業(yè)美食網(wǎng)站查詢。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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