浮小麥?zhǔn)切←湹姆f果，具有多種藥用功效。雖然許多人對(duì)小麥這一主要糧食作物非常熟悉，但對(duì)浮小麥的了解卻相對(duì)較少。本文將詳細(xì)解析浮小麥的作用、適宜人群以及使用宜忌，為您提供全面的參考信息。

小麥不僅是人類重要的糧食來(lái)源，同時(shí)也是一種具有中藥性質(zhì)的植物。《本草再新》將小麥的功能總結(jié)為以下四種：

• 養(yǎng)心
• 益腎
• 和血
• 健脾

此外，《醫(yī)林纂要》還進(jìn)一步歸納了小麥的四大用途：

• 除煩
• 止血
• 利小便
• 潤(rùn)肺燥

浮小麥及其制品適宜以下人群：

• 心血不足導(dǎo)致失眠多夢(mèng)、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭（古稱“婦人臟燥”）者。
• 患有腳氣病或末梢神經(jīng)炎者。
• 體虛導(dǎo)致自汗、盜汗、多汗者，特別是浮小麥具有較強(qiáng)的止汗作用。
• 婦女回乳期，可適量食用浮小麥。
• 更年期婦女食用未精制的小麥，可緩解更年期綜合癥。
• 乳腺癌高危人群，進(jìn)食全麥有助于降低血液循環(huán)中的雌激素含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的。

浮小麥和小麥的使用方法多種多樣，以下是常見的幾種：

• 煎湯、煮粥或制成面食，適合日常服用。
• 研末外敷，用于治療癰腫、外傷及燙傷。
• 與其他食材搭配：如小麥與大棗、甘草同食，適用于婦人臟燥者；小麥與大棗、黃芪同食，適用于自汗盜汗者。

需要注意的是，漂浮水面的干癟小麥（即浮小麥）具有更好的止汗效果。

在存儲(chǔ)和飲食搭配方面，小麥也有一些需要注意的事項(xiàng)：

• 存放時(shí)間適當(dāng)較長(zhǎng)的面粉品質(zhì)優(yōu)于新磨的面粉，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法。
• 面粉與大米搭配食用效果更佳，能均衡營(yíng)養(yǎng)。

小麥在藥用時(shí)需要注意以下禁忌：

• 小麥面畏漢椒（即胡椒）和蘿卜。

浮小麥作為一種兼具糧食和藥用價(jià)值的作物，適宜多種人群使用，但也需注意其搭配禁忌，以充分發(fā)揮其功效。

• NCBI（美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心）
• 世界衛(wèi)生組織（WHO）
• Chinese Herbs Healing