浮小麥甘草大棗湯：傳統藥膳的功效與制作方法

簡介

浮小麥甘草大棗湯是一道經典的中藥膳湯，由浮小麥、甘草和大棗三種常見食材組成。盡管制作簡單，但其在調理身體方面的功效卻非常顯著，尤其對失眠、自汗、盜汗等癥狀有良好的輔助治療作用。

主要功效

• 養心安神：適用于心氣不足、陰虛血少等引起的失眠、記憶力減退。
• 緩解臟躁癥：對情緒不穩、悲傷欲哭、心煩意亂等癥狀有改善作用。
• 止汗調理：有效緩解自汗、盜汗等問題。
• 滋養調和：具有和中緩急、甘潤滋養的特點。

適用人群

適用于因肝氣郁滯、陰虛血少、心氣不足等原因導致的以下癥狀：

• 失眠、睡眠不寧
• 精神恍惚、記憶力減退
• 自汗、盜汗
• 情緒波動、悲傷欲哭

注意：濕熱內盛者不宜服用。

制作方法

所需材料

• 浮小麥：30克
• 甘草：9克
• 大棗：10克

制作步驟

1. 將浮小麥、大棗和甘草分別洗凈。
2. 將甘草放入鍋中，加入適量清水，煎煮兩次，取煎煮液備用。
3. 將浮小麥、大棗和甘草煎煮液一起放入鍋中，用小火煮至浮小麥和大棗熟爛即可。

小貼士

• 煎煮甘草時，可適當延長時間，以充分釋放其藥效。
• 根據個人口味可適量調整水量，但不建議添加糖，以免影響藥膳效果。

科學背景

浮小麥為小麥的未成熟果實，性涼，具有養心安神、止汗的作用；甘草性平，能調和藥性、緩急止痛；大棗則性溫，補中益氣、養血安神。這三種食材的組合，既有協同作用，又能中和彼此的藥性，形成溫和而有效的藥膳配方。

結論

浮小麥甘草大棗湯是一道簡單卻功效顯著的藥膳，適合用于調理失眠、盜汗等癥狀，幫助恢復身心平衡。

參考資料

• 國家生物技術信息中心（NCBI）
• 世界衛生組織（WHO）
• 中國國家藥品監督管理局