腐竹食用注意事項及熱量分析
腐竹營養價值高,還具有預防老人癡呆癥的功效,但經過加工后熱量較高,食用時需多加注意。
- 特殊人群慎食:腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情;糖尿病酸中毒病人、痛風患者以及正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食;減肥人群不宜多吃。
- 熱量情況:腐竹因制作方式差異,熱量比其他豆制品高,每100克熱量為457千卡。廣東人愛吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,熱量更高,每百克達472千卡,超過同等重量豬肉的熱量。
- 體重控制建議:需要控制體重的人最好別經常吃腐竹,或在吃腐竹時適當減少主食的攝入。
總之,食用腐竹要考慮自身健康狀況和體重管理需求,合理食用。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。