沙果的營養價值
沙果的營養價值與健康益處
沙果，又被稱為“智慧果”、“記憶果”、“超凡子”、“天然子”等，這些尊稱充分體現了沙果作為一種營養豐富的天然食品，被認為對提升智力和記憶力有顯著作用。
沙果的營養成分
沙果的可食用部分高達76%，每100克沙果中包含以下營養成分：
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 能量 | 218 kJ |
| 水分 | 85.9 g |
| 蛋白質 | 0.2 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 膳食纖維 | 1.2 g |
| 碳水化合物 | 12.3 g |
| 胡蘿卜素 | 20 μg |
| 視黃醇當量 | 3 μg |
| 硫胺素 | 0.06 mg |
| 核黃素 | 0.02 mg |
| 尼克酸 | 0.2 mg |
| 維生素C | 4 mg |
| 維生素E | 2.12 mg |
| 鉀 | 119 mg |
| 鈉 | 1.6 mg |
| 鈣 | 4 mg |
| 鎂 | 4 mg |
| 鐵 | 0.6 mg |
| 錳 | 0.03 mg |
| 鋅 | 0.19 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| 磷 | 12 mg |
| 硒 | 0.12 μg |
此外，沙果還含有果膠、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸等多種有益物質。
鈉的作用及健康意義
沙果中含有適量的鈉，這是一種人體必需的無機元素。以下是鈉對人體健康的重要作用：
- 調節水分代謝，維持體內水分平衡和滲透壓。
- 維持體內酸堿平衡。
- 是胰液、膽汁、汗液和淚水的組成成分。
- 參與肌肉運動、心血管功能和能量代謝。
- 促進糖代謝和氧的利用。
- 有助于維持正常血壓。
- 增強神經肌肉的興奮性。
沙果的健康益處
沙果因其豐富的營養成分，被認為是天然的補腦食品，能夠促進智力發展和記憶力提升。此外，其高含量的膳食纖維和維生素C對消化系統和免疫系統也有顯著益處。
結論
沙果是一種營養價值極高的水果，適量食用對人體健康具有多方面的益處。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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