黃瓜胡蘿卜炒雞蛋的做法

很多人想嘗試烹飪美食，卻擔心過程復雜。其實，像黃瓜胡蘿卜炒雞蛋這道菜，食材常見，制作也不困難。下面就為大家詳細介紹這道菜的簡單做法。

食材準備

• 主料：胡蘿卜80g、黃瓜80g、雞蛋2個
• 輔料：油、鹽、味精、蔥、姜均適量

制作步驟

1. 將胡蘿卜、黃瓜洗干凈，切成片狀備用。
2. 在炒鍋中倒入適量油，加熱后將雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。
3. 再次往炒鍋中倒入油，加熱后把胡蘿卜放入鍋中過油，隨后盛出。
4. 鍋中再放少許油，加熱后將蔥姜放入鍋中煸炒出香味，接著把過油后的胡蘿卜倒入鍋中翻炒。
5. 將切好的黃瓜片放入鍋中一起翻炒。
6. 加入適量的鹽和味精進行調味，繼續翻炒。
7. 把之前炒熟盛出的雞蛋倒入鍋中，與其他食材一起翻炒。
8. 待所有食材翻炒均勻后，即可出鍋裝盤。

綜上所述，黃瓜胡蘿卜炒雞蛋做法簡單，即使是烹飪新手也能輕松駕馭，快來試試吧。

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