腮腺炎具有一定潛伏期，大多數(shù)寶寶被腮腺炎病毒感染后，大約要經(jīng)過2～3周的潛伏才會(huì)出現(xiàn)不適癥狀。所以，在發(fā)病前期不太能引起父母的注意。

腮腺炎也有其特有癥狀：首先是腮腺腫大，一般是以耳垂為中心，向前、后、下發(fā)展，狀如梨形，邊緣不清。大多數(shù)患病寶寶，以耳下腫大和疼痛為最早出現(xiàn)的表現(xiàn)，少數(shù)患病寶寶，表現(xiàn)為在腮腺腫大的1～2天前，出現(xiàn)發(fā)燒、頭痛、嘔吐、食欲不佳等全身不適癥狀，繼而出現(xiàn)一邊或兩邊耳下的疼痛，即腮腺腫起來。

其次，局部皮膚緊張，發(fā)亮但不發(fā)紅，觸之堅(jiān)韌有彈性，有輕觸痛。再次，腮腺腫脹一般持續(xù)7～10天，常一側(cè)先腫大2～3天后，另一側(cè)也出現(xiàn)腫大，并伴有疼痛和熱感。腮腺腫大時(shí)大部分有3～5天的發(fā)燒。腮腺腫大后，一定要嚴(yán)格隔離。直到腮腺腫大完全消失3天后才可以解除隔離。

另外，患兒在言語、咀嚼（尤其進(jìn)酸性飲食）時(shí)刺激唾液分泌，張口及咀嚼時(shí)疼痛加重，而腫痛要約一周后消退。要注意的是，部分患兒頜下腺和舌下腺及腮腺可能始終無明顯腫脹，而僅有病毒血癥或并發(fā)癥的表現(xiàn)。