生吃黃瓜能減肥嗎？

黃瓜是一種亦蔬亦果的食物，有些人喜歡直接生吃，認為生吃比熟食更有營養。還有人表示，生吃黃瓜能減肥，不少女性會用這種方法保持身材。那么，生吃黃瓜真的能減肥嗎？下面為大家揭曉。

黃瓜的特性與功效

黃瓜較為特殊，既可以食用，也可用于護膚。它具有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜中富含維生素E，能起到延年益壽、抗衰老的作用；用黃瓜敷臉能讓皮膚滋潤、細膩，有效抗皮膚老化，減少皺紋產生。最重要的是，黃瓜中的黃瓜酶生物活性強，能促進機體新陳代謝，加快消化。

黃瓜的減肥原理

新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，可有效抑制糖類物質轉化為脂肪。因此，生吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大好處，利用黃瓜減肥是可行的。

生吃黃瓜的注意事項及吃法

生吃黃瓜減肥效果較好，但要注意衛生且適量食用，因為生的食物吃多了可能會拉肚子。若想通過生吃黃瓜減肥，吃法多樣，如醋溜黃瓜、涼拌黃瓜、酸辣黃瓜條、黃瓜肉片、黃瓜榨汁等，有條件的可在家嘗試。

綜上所述，生吃黃瓜有減肥作用，但食用時需注意衛生和適量。