沙眼是兒童的常見病，若孩子不講究用眼衛生，或者不慎接觸了沙眼患者，就容易患上沙眼。孩子患了沙眼，除了積極接受藥物治療外，還可以通過飲食手段，緩解沙眼癥狀。下面推薦兩款食譜：

枸杞豬肝湯

枸杞向來是清肝明目的佳品，而豬肝中富含維生素A，也有保護視力的功效。另外，豬肝中同時含有豐富的維生素B，食用后則進一步加強了維生素A的吸收。因此，枸杞豬肝湯可用作兒童沙眼的食療方。
食材：500克新鮮的枸杞葉，100克新鮮豬肝，適量的生姜。

做法：

1、枸杞葉洗干凈，并去梗，備用。

2、將豬肝洗干凈后切片備用。

3、生姜切片，按個人口味選擇用量。

4、鍋中冷水煮沸后，將已經備好的枸杞、豬肝、生姜一同放入鍋中，并加少許料酒調味。蓋上蓋子中火燜15分鐘，再按個人口味加鹽、味精及香油。

功效：這款湯，不僅對兒童沙眼有緩解作用，還能改善面色萎黃及黃褐斑的狀況。除了新鮮的枸杞葉外，枸杞子也有很好的明目功效，媽媽們在幫孩子緩解兒童沙眼癥狀時，也可以以枸杞子入菜、入粥。

紅棗黑木耳粥

紅棗不僅是補血佳品，其中含量頗豐的維生素A對保護視力也有不小的功勞。黑木耳當中含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，還含有一定量的胡蘿卜素。這兩種營養食材相結合，能一定程度上寶寶緩解兒童沙眼的癥狀。

食材：20顆紅棗，15克到30克黑木耳，50克粳米，冰糖適量。
做法：

1、將粳米淘洗干凈，在冷水中浸泡半小時后，撈出瀝干待用。

2、將紅棗洗干凈，并去核，待用。

3、將已經泡發的黑木耳去蒂，并撕碎，待用。
　　4、1000毫升冷水和粳米同時下鍋，煮沸后加入木耳、紅棗，然后用小火慢燉45分鐘。
　　5、待木耳和紅棗爛熟，粳米煮成粥狀，可加入冰糖燒悶片刻，即可起鍋食用。
　　功效：紅棗黑木耳粥能益氣養血，適用于兒童沙眼的輔助治療，此外對高血壓導致的眼底出血也有一定作用。