油條在媽媽們的印象中，要么是配豆?jié){來吃，要么是送粥吃的，但是可能沒有聽過油條還可以用來炒荷蘭豆。因此，很多媽媽們也就沒有嘗試用油條來炒荷蘭豆了。

不過，油條炒荷蘭豆是一道清脆的菜肴，可以作為晚餐中的一道菜。媽媽們跟著下面的步驟來做一下油條炒荷蘭豆，沒準會喜歡上這道菜。

第一步，準備原料：油條、百合、荷蘭豆、蒜瓣；

第二步，將買回來的油條或者自己做的油條切段，入溫油小火復炸至酥脆，最好能夠瀝干點油；

第三步，將百合切去兩頭，剝開洗凈；并將荷蘭豆去筋切片，用沸水過濾后入冷水降溫；蒜瓣切成蒜蓉；

第四步，熱鍋下油，然后下蒜蓉，待香味出來，下百合、荷蘭豆煸炒；

第五步，加少許清水，下鹽、白糖、雞精調味，最后放入油條翻炒均勻即可。