白蘿卜和梨煮水的功效及制作提示

在傳統養生觀念中，有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，這體現了冬季食用白蘿卜對身體的益處。白蘿卜和梨都是深受大眾喜愛的食物，將它們煮水飲用，更是能發揮出多種功效。以下為您詳細介紹。

白蘿卜和梨煮水的功效

化痰降氣、止咳平喘

冬季多喝白蘿卜梨煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用。現代社會人們生活水平提高，營養過剩現象較為普遍，不少人呈現出脾虛濕盛的體質，尤其是兒童，經常感冒咳嗽，典型表現為舌苔厚膩、大便不暢。經常飲用白蘿卜梨湯，可以有效調整人體的脾虛濕盛狀態，減少感冒、咳嗽的發生。飲用時建議不要加糖。

殺菌消毒、預防感冒

白蘿卜梨煮水具有殺菌消毒的作用。在冬季，多飲用白蘿卜梨煮水能夠預防感冒。所以冬天可以多喝一些，為身體健康增添保障。

促進消化、增強免疫

白蘿卜梨煮水能夠促進人體的消化系統，同時還有很強的消炎作用。蘿卜富含維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力，從而增強機體整體的免疫水平。

抗癌及緩解胸悶氣喘

白蘿卜梨煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。此外，它對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。

制作小提示

在煮白蘿卜梨水時，蘿卜皮最好不要去掉。因為白蘿卜皮里面的營養價值也很豐富，帶皮一起熬制的白蘿卜梨煮水功效會更好。

綜上所述，白蘿卜和梨煮水具有多種對人體有益的功效，在冬季適當飲用，既能養生保健，又能預防疾病。

參考權威站點來源：養生類科普網站等（具體因缺乏原文權威引用暫無法精準提供）