白蘿卜和梨煮水的做法介紹
白蘿卜和梨煮水對于緩解咳嗽、預防感冒有較好的效果。白蘿卜和梨都是常見食材,購買方便且價格實惠,其煮水做法也十分簡單。下面為大家詳細介紹白蘿卜和梨煮水的做法。
做法一
原料
步驟
- 準備所有原料,將銀耳用溫水泡開并撕成小朵,把白蘿卜、雪梨切成適當大小的滾刀塊。
- 在鍋內加入2.5L水,將切好的白蘿卜塊和雪梨塊同時放入鍋內煮。
- 大火燒開后轉小火煮至水剩2L左右,加入冰糖繼續煮10分鐘后關火即可。
特別提示
大火燒開后轉小火繼續煮,目的是讓白蘿卜和梨的味道和汁充分釋放出來。若一直用大火煮,湯汁很快燒干,但白蘿卜和梨的精華卻未煮出,所以一定要用小火煮。
做法二
原料
步驟
- 準備好原料,將白蘿卜去皮。
- 把去皮的白蘿卜切片,切片大小可根據個人喜好來定。
- 將梨切塊,不用去皮,只需把梨外皮刷洗干凈。
- 最后把梨塊和白蘿卜片一起放入鍋里,加入適量清水和冰糖煮20分鐘,取湯,果肉不要。
綜上所述,白蘿卜和梨煮水做法簡單,且具有緩解咳嗽、預防感冒的功效,大家可以根據自己的喜好選擇合適的做法來制作。
參考權威站點來源:媽網百科
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