炸土豆片，其實(shí)就是炸薯片。炸薯片聽(tīng)起來(lái)會(huì)比較親切一點(diǎn)，但是只是名稱(chēng)不一樣而已，炸薯片的本來(lái)面目就是炸土豆片。市面上各大快餐連鎖店或者各大超市都會(huì)有出售炸薯片，但是因?yàn)楝F(xiàn)在的食品安全問(wèn)題讓人特別鬧心，我們還是來(lái)給大家介紹一下家庭做法來(lái)得更靠譜一點(diǎn)。

1、做法一

材料：土豆、植物油、干辣椒、花椒粉、蠔油、雞精。

步驟：土豆，去皮，洗好，切成片；下油鍋炸；炸金黃就可以了；放干辣椒；放花椒粉，放耗油；鹽一小勺子；放雞精，留油，入盤(pán)。

2、做法二

材料：土豆、鹽

步驟：將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面涂上少許鹽或其他等調(diào)味料，有序的放入可以用于微波爐加熱的盤(pán)子中。大火加熱四分鐘即可。

小貼士：各種微波爐的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分會(huì)引起癌癥等。微波爐烤制的時(shí)候注意觀(guān)察，略微焦了時(shí)立即關(guān)掉開(kāi)關(guān)。掌握好時(shí)間，下次烤制的時(shí)候做相應(yīng)調(diào)整。除了鹽，還可以根據(jù)各自的口味喜好，選擇調(diào)味料哦！

炸土豆片的做法都很簡(jiǎn)單，烹飪難度是屬于初級(jí)難度，基本上知道操作方法就可以知道怎么炸土豆片了哦，這對(duì)于平時(shí)只吃不做的吃貨們來(lái)說(shuō)也是完全沒(méi)有難度的！而且，你想吃什么口味的炸土豆片就吃什么口味的炸土豆片，你的地盤(pán)你做主！