涼拌荷蘭豆的做法簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但是涼拌荷蘭豆能最大限度地保留了荷蘭豆的營(yíng)養(yǎng)，保證原汁原味。十分好吃。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單哦。

荷蘭豆的食用功效很多，如荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣等，也可以增強(qiáng)人體新陳代謝功能。荷蘭豆具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效，當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白成分，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。荷蘭豆可以防癌治癌，其中的胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成。荷蘭豆也可以通利大腸，因?yàn)楹商m豆中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。