魚腥草,又名折耳根,是一種常見的中草藥,因其獨特的氣味和豐富的藥用價值而廣受關注。魚腥草茶是利用魚腥草作為主要原料,經過簡單加工制成的一種健康飲品。它在傳統醫學中被認為具有清熱解毒、消炎抗菌的功效。
以下是制作魚腥草茶的詳細步驟,適合在家中操作:
準備魚腥草:取適量新鮮的魚腥草,將其徹底清洗干凈,去除泥沙和雜質,隨后瀝干水分備用。
準備煮茶器具:選擇一只干凈的陶壺或玻璃壺,以確保制作過程中不會影響茶的口感。
煮制魚腥草茶:將處理好的魚腥草放入壺中,加入約800毫升清水。開大火煮至水沸騰后,轉小火繼續煮約20分鐘。
過濾與調味:煮好后,用濾網將茶湯過濾至碗中或茶杯中。根據個人口味,可適量加入冰糖調味。
魚腥草茶是一種簡單易做且具有多種健康益處的傳統飲品,適合日常飲用以調節身體狀態。但在飲用前需了解自身體質,合理控制用量。