扁豆花是什么
扁豆花的分布、形態特征與食療價值
扁豆花作為一種常見的植物花卉，其不僅具有觀賞價值，還因其豐富的營養成分和藥用價值而備受關注。以下將從分布、形態特征及食療價值等方面對扁豆花進行詳細介紹。
一、扁豆花的分布與形態特征
1. 分布區域
扁豆花，又稱南豆花，主要分布于中國的多個省份，包括遼寧、河北、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、河南、湖北、湖南、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。
2. 形態特征
- 花形：扁豆花呈扁平不規則三角形，長、寬約1厘米。
- 花萼：下部為綠褐色鐘狀花萼，萼齒5個，其中2齒幾乎合生，外被白色短柔毛。
- 花瓣：共有5片花瓣，顏色多為黃白、黃棕或紫棕色。未開放時由旗瓣包圍，開放后旗瓣向外反折；兩側為斜橢圓形翼瓣，基部有小耳；龍骨瓣呈鐮鉤狀，幾乎彎成直角。
- 其他特征：雄蕊10枚，其中9枚基部聯合；雌蕊為柱狀，略彎曲?；ㄙ|地柔軟，體輕，氣微香，味淡。
優質扁豆花通常以朵大、色黃白、氣香為佳。
二、扁豆花的食療價值
1. 營養成分
扁豆花富含蛋白質、維生素A、維生素C等成分，具有多種藥用價值。
2. 藥理作用
中醫認為，扁豆花性寒、味甘，具有健脾和中、解暑化濕、止瀉、止帶等功效，可用于治療暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄、赤白帶下、水停消渴、痢疾、小兒疳積等癥狀。
現代藥理學研究表明，扁豆花對細菌性痢疾具有一定療效。
3. 食療方法
| 功效 | 配方與用法 |
|---|---|
| 健脾止瀉 | 扁豆花10克與桔皮30克，加水煎煮，代茶飲用。 |
| 健脾、清暑、化濕 | 扁豆花、白豆蔻花各9克，鮮荷葉30克，加水煎煮，代茶飲用。 |
| 子宮出血、白帶過多 | 白扁豆花6克，海螵蛸12克，雞冠花15克，加水煎服。 |
| 益氣醒脾、和胃、化濕 | 白扁豆花15克與粳米50克，煮成稀粥食用。 |
| 清肺、解暑 | 鮮金銀花、絲瓜翠皮、鮮竹葉、西瓜翠衣、鮮荷葉邊各6克，與鮮扁豆花1支，加清水，用文火煮5-10分鐘，溫飲。 |
三、總結
扁豆花不僅是自然界中的一抹亮色，更是一味具有重要食療價值的植物。通過合理的利用和搭配，扁豆花能夠為我們的健康帶來諸多益處。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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