馬蘭頭：藥食兩用的草藥

馬蘭頭（學(xué)名：Kalimeris indica）是一種藥食兩用的草藥，廣泛分布于中國(guó)各地，常見于山坡、田邊及路旁。其生命力頑強(qiáng)，春季雨后生長(zhǎng)旺盛，成為人們餐桌和藥方中的常客。

植物特性與分類

馬蘭頭屬于菊科植物，具有兩種主要品種：

• 紅色根莖馬蘭頭：顏色偏深綠色，多為野生，通常通過手工采摘。
• 白色根莖馬蘭頭：顏色較淡綠，多為人工大棚種植。

藥用價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為馬蘭頭性味辛涼、微寒，具有以下功效：

• 清熱解毒：適用于咽喉腫痛、癰癤疔毒等癥。
• 涼血止血：可用于治療吐血、衄血、齒衄及皮下出血性紫斑病。
• 利濕消腫：對(duì)黃疸、水腫、痢疾、淋濁等癥狀有一定療效。

常見使用方法

1. 內(nèi)服：將鮮紅梗馬蘭頭根或全草洗凈搗爛，絞汁后用溫水沖服，或煮成藥汁飲用。
2. 搭配青殼鴨蛋：與青殼鴨蛋同煮，煮熟后碎殼再煮至鴨蛋變色，吃蛋喝湯。
3. 外用：針對(duì)乳腺炎、癰癤、跌打腫痛等癥，將鮮馬蘭頭加少量食鹽搗爛，用米醋拌勻后涂敷患處。

采收與保存

馬蘭頭的采收季節(jié)主要集中在夏秋兩季。采收后需洗凈，可鮮用或曬干保存以備藥用。

注意事項(xiàng)

雖然馬蘭頭藥用價(jià)值顯著，但其性味微寒，不適合脾胃虛寒者長(zhǎng)期大量食用。在使用前建議咨詢專業(yè)中醫(yī)師。

總結(jié)

馬蘭頭作為一種常見的藥食兩用草藥，兼具清熱解毒、涼血止血和利濕消腫等多種功效，是中醫(yī)藥寶庫(kù)中的一顆明珠。

參考來源：NCBI（國(guó)家生物技術(shù)信息中心）