什么是蠔干呢？可能很多人都不熟悉，如果不是住在海邊地區(qū)，可能很少機(jī)會(huì)吃到蠔干，其實(shí)蠔干是由新鮮的生蠔曬制而成的，蠔干可以用來搭配其它的食材做出各種各樣的美味佳肴來，它不但可以用來炒菜而且還能用來燉湯，還能制作成美味養(yǎng)生的蠔干粥。

蠔干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蠔干含有18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，常吃可以提高機(jī)體免疫力。更值得一提的是，蠔干中所含的牛磺酸有降血脂、降血壓的作用。

我們知道，孕晚期補(bǔ)鋅有助于準(zhǔn)媽媽順產(chǎn)，而蠔干就是一種富含碘、鋅的海產(chǎn)品，其含鋅量不亞于其他海鮮，因此孕期準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃些蠔干來補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素！