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蛋黃果是什么水果

蛋黃果是什么水果

蛋黃果:一種獨特的熱帶水果

蛋黃果是一種熱帶水果,因其果肉顏色和質地酷似蛋黃而得名。這種水果原產于南美洲,現已在中國海南等地廣泛種植。其外觀美觀,營養豐富,是一種值得嘗試的水果。

蛋黃果的基本信息

  • 學名:仙桃,屬于山欖科多年生常綠小喬木植物。
  • 別名:仙桃。
  • 產地:原產南美洲,目前在中國海南等地推廣種植。
  • 成熟時間:果實通常在12月成熟。

蛋黃果的外觀與特性

蛋黃果的外形美觀,果實成熟時呈橙黃色或橙紅色,果皮光滑且極薄,不易與果肉分離。未成熟時為綠色,成熟后果肉柔軟,呈蛋黃色,質地肥厚,含水量較少,味道甜美,類似煮熟的雞蛋黃。

果實的種子通常為1至2粒,形狀接近圓形或橢圓形,種皮堅硬、呈褐色且具有光澤。

蛋黃果的營養價值

蛋黃果的可食率高達70%以上,富含多種營養成分,包括:

  • 磷、鐵、鈣等礦物質。
  • 維生素C。
  • 多種氨基酸。

這些營養成分使蛋黃果成為一種對健康有益的水果。

蛋黃果的食用方法

蛋黃果通常以鮮食為主。采摘后需要經過4至7天的后熟期,待果肉變軟后即可食用。成熟的果肉質地疏松,金黃或蛋黃色,果汁較少,帶有雞蛋黃的香味,甜味適中。

蛋黃果的種植與推廣

蛋黃果原產于南美洲,經過引種,目前已在中國海南等地推廣種植。由于其外觀美觀、營養豐富,逐漸受到消費者的喜愛。

總結

蛋黃果是一種營養豐富、風味獨特的熱帶水果,其果肉的質地和顏色類似蛋黃,具有極高的食用價值和觀賞價值。如果有機會,不妨嘗試一下這種獨特的水果。

參考資料

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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