豇豆角炒肉的熱量
豇豆角炒肉的熱量與營養分析
豇豆角炒肉是一道簡單易做且富有營養的家常菜。然而，許多人在享用這道美味時可能會擔心它的熱量問題。為了幫助大家更好地了解這道菜的熱量和營養成分，我們將從豇豆角和肉類兩方面進行詳細分析。
豇豆角的營養成分
豇豆角是一種低熱量、高纖維的蔬菜，以下是其主要營養成分（以100克可食部分計）：
- 熱量：47大卡
- 鈉鹽：4毫克
- 碳水化合物：8.35克
- 膳食纖維：2.1克
- 蛋白質：2.8克
豇豆角富含膳食纖維，有助于促進腸道健康，同時熱量較低，是一種健康的食材選擇。
肉類的營養成分
畜肉類是優質蛋白質的重要來源，其蛋白質含量通常為10%～20%，脂肪含量則因部位不同而變化。以下是常見肉類的營養成分：
豬肉（每100克）
- 熱量：143大卡
- 碳水化合物：1.50克
- 脂肪：6.20克
- 蛋白質：20.30克
豬肉是蛋白質含量較高、血紅素鐵最豐富的肉類之一。
牛肉（每100克）
- 熱量：332大卡
- 富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需求。
豇豆角炒肉的熱量
根據配料和制作方法的不同，豇豆角炒肉的熱量會有所變化。以100克可食部分計，豇豆角炒肉絲的熱量為353大卡（1476千焦）。
需要注意的是，肥肉的脂肪含量較高，可能顯著增加菜肴的總熱量。例如：
- 肥肉中的膽固醇含量為109毫克/100克
- 瘦肉中的膽固醇含量為81毫克/100克
結論
豇豆角炒肉是一道營養豐富但熱量較高的菜肴，適量食用有助于均衡飲食。選擇瘦肉搭配豇豆角，可以在享受美味的同時降低熱量攝入。
參考來源
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃