提起魚(yú)大家一定想到鮮美的魚(yú)湯以及滑嫩的魚(yú)肉，龍利魚(yú)就是一種非常美味又有營(yíng)養(yǎng)的種類。香煎龍利魚(yú)柳也是一道常見(jiàn)的家常菜，那么香煎龍利魚(yú)柳的做法是怎樣的呢？

香煎龍利魚(yú)柳

食材：龍利魚(yú)柳、櫻桃番茄、食鹽、淀粉、檸檬、黃油、白胡椒、千島醬。

做法：

1、龍利魚(yú)柳解凍洗凈，用干布按壓吸干水份，在魚(yú)柳正反兩面均勻的撒上鹽粒；

2、用手按摩均勻，將魚(yú)柳兩邊撲上干淀粉，抹平，拍掉多余的粉；

3、煎鍋中火加熱，下入黃油煎至溶化；

4、入魚(yú)柳小火慢煎至兩面焦黃；

5、將煎好的魚(yú)柳分切成小塊，裝盤，撒適量白胡椒細(xì)碎撒于魚(yú)肉表面，最后加入檸檬片、生菜葉、櫻桃番茄和千島醬即可。