槐花茶就是用干槐花炮的茶。每年5、6月是采集槐樹(shù)的花的季節(jié)，采摘之后，去除樹(shù)葉、枝梗等雜質(zhì)，用清水淘洗干凈，瀝干，當(dāng)日曬干，呈黃色或淡棕色，色澤鮮艷，花整齊，不易變質(zhì)，也可用開(kāi)水焯一下，烘干(曬干為佳)，保存。曬干后的槐花泡茶飲用，就是我們常說(shuō)的槐花茶了。

很多網(wǎng)友還會(huì)問(wèn)，槐花茶和槐米茶是一樣的嗎？槐花和槐米是不一樣的，所以呢槐花茶和槐米茶是有區(qū)別的哦?；被ň褪茄蠡睒?shù)開(kāi)放的花朵，而槐米則是它的花蕾，夏季花未開(kāi)放時(shí)采收其花蕾，稱(chēng)為“槐米”；花開(kāi)放時(shí)采收，稱(chēng)為“槐花”，它們都可用來(lái)泡茶。槐花茶是指用槐花泡的茶，槐米茶則是用槐米泡的茶。論這兩種茶的功能，它們具有保健功效，都可以降血壓、止血和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈等，是保健茶品，功能基本上差不多，兩種茶品都很適合高血壓患者。