鹽焗開口南瓜子的自制方法

很多人想自制南瓜子，但擔心沒經驗做不好。其實，只要掌握操作要領，就能快速自制出美味的南瓜子。以下為你詳細介紹鹽焗開口南瓜子的做法。

食材準備

• 主料：南瓜子
• 輔料：食鹽

制作步驟

1. 將南瓜切開，取出南瓜子。
2. 用清水洗凈南瓜子外皮，平鋪在紙張上晾曬。
3. 晾曬至外皮干燥，收起備用。
4. 炒熱炒鍋，直接放入南瓜子。
5. 開小火烤制。
6. 不斷快速翻炒。
7. 當南瓜子開始變色，改為小火繼續翻炒。
8. 炒至南瓜籽呈金黃色，此時大部分南瓜子會開口。
9. 裝盤，撒入食鹽，放涼即可。

按照上述步驟，就能輕松自制出鹽焗開口南瓜子。