羅勒草和披薩草的食用禁忌

羅勒草和披薩草是烹飪中常見的兩種調(diào)料，它們能為食物增添獨特的風味。然而，人們可能會疑惑，羅勒葉和披薩草能否無限量食用，是否可以任意添加到食物中。接下來，我們詳細了解一下它們的食用禁忌。

羅勒草的食用禁忌

羅勒葉具有一定的藥用價值，據(jù)《嘉祐本草》記載，它能“調(diào)中消食，去惡氣，消水氣，宜生食”。但即便如此，羅勒葉也存在一些食用禁忌：

• 氣虛血燥者需謹慎食用羅勒葉。因為這類人群身體較為虛弱，羅勒葉的某些成分可能不適合他們的身體狀況，食用后可能會加重身體不適。
• 有消化系統(tǒng)疾病的人群，如脾胃虛寒、久泄痢疾者，不宜食用羅勒葉。消化系統(tǒng)疾病患者的腸胃功能較弱，羅勒葉可能會刺激腸胃，不利于病情恢復。

披薩草的食用禁忌

披薩草香氣十足，能提升食物的風味，但它屬于易上火的食物。以下是關于披薩草的食用注意事項：

• 由于披薩草的香味誘人，小孩容易多吃含披薩草的食物。因此，大人在家里做菜時不宜多加披薩草，偶爾用于調(diào)味即可，以免小孩食用過多導致上火。
• 脾胃久虛腹瀉者應少食或勿食披薩草。這類人群的脾胃功能較弱，食用披薩草可能會加重腹瀉癥狀，引起身體不適。

綜上所述，羅勒草和披薩草雖能為食物增添美味，但食用時需根據(jù)自身身體狀況適量食用，遵循相關的食用禁忌。

參考權威站點來源：《嘉祐本草》