青金桔：產地、營養價值與用途

青金桔，作為一種備受關注的水果，主要產自中國海南和越南。不過，從品質和口感方面考量，我國海南產出的青金桔堪稱最佳。海南獨特的地理環境和氣候條件，如充足的陽光照射、適宜的溫度和濕度，為青金桔的生長提供了理想的環境，使其果實品質更為優良。

營養價值與功效

青金桔具有很高的營養價值，對人體健康有著諸多功效和作用。其個頭較小，平均一顆約15克。每100克果肉中含有維生素C 40 - 50毫克，同時還富含維生素A、P、芳香油以及類胡羅卜素等多種物質。這些營養成分賦予了青金桔多種特殊功效，例如可以治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓，還能防止動脈硬化等。

加工用途

青金桔的用途十分廣泛，除了可以直接鮮食外，還能進行多種加工。它可以被加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等產品。這種多樣化的加工方式，使得青金桔在食品行業中有著重要的地位，因此也被譽為“果中之王”。

推薦品嘗

對于喜歡吃酸的朋友來說，青金桔是一個絕佳的選擇。其獨特的酸味能給人帶來不一樣的味覺體驗，相信品嘗后會讓人沉醉其中。

綜上所述，青金桔不僅產地具有特色，而且營養價值高、用途廣泛，是一種值得嘗試的水果。

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